Летние фрукты

Соблазнительные, освежающие фрукты играют важную роль в нашем повседневном питании, особенно жарким летом.

Порезанные на кусочки или в легком фруктовом салате,  в свежевыжатых соках, или во фруктовом мороженом, в компоте или джеме, в сладких или даже соленых блюдах, фрукты доставляют удовольствие и взрослым, и детям.

Сочные кусочки

Летние фрукты, богатые полезными питательными веществами и витаминами, но почти не содержащие калорий, прекрасно освежают и бодрят благодаря высокому уровню содержания воды.

«Царем» летних фруктов несомненно является арбуз, освежающий мячик с зелеными полосками, способствующий омоложению и детоксикациии организма. Вы можете наслаждаться им, порезанным на кусочки, во фруктовых салатах, в пюре и в мороженом. А с брынзой или фетой арбуз станет идеальной перекуской или легким ужином.

Не менее популярен и достойный «соперник» арбуза – золотая сладкая дыня с опьяняющим ароматом. Как известно, в этом фрукте содержится большое количество витаминов и калия. Она прекрасно сочетается с сыром или прошутто. Также дыня станет отличным десертом, особенно с мороженым.

Слегка кисловатые на вкус абрикосы, персики и нектарины – «фрукты солнца» –богаты витаминами и антиоксидантами. Из них можно варить потрясающее варенье, они прекрасны в свежевыжатых соках, ими можно украшать торты, кейки и мороженое.

Маленькая по размеру, но божественная по вкусу вишня, ярко красная или темно-фиолетовая в зависимости от сорта, будет главным помощником в укреплении иммунитета летом. Известна вишня из Македонии и из Агии, района Ларисы. Наслаждайтесь ее вкусом в варенье, кейках и тортах.

Белый или темный инжир с медовым вкусом одинаково вкусен и полезен как свежим, так и сушеным. Каламата и Эвия славятся своим потрясающим инжиром.

Известный еще со времен Гомера виноград у всех ассоциируется с Грецией. Бесчисленные лозы с разными сортами белого, красного и розового винограда радуют своей пестротой и пользой! В варенье, в питательном соке, освежающих салатах и даже в сочетании с мясными блюдами виноград даставит вам незабываемое удовольствие!

На каждый сезон – свой фрукт

Для того, чтобы фрукты действительно приносили пользу, их нужно есть в свое время. Предлагаем вам «расписание» поедания фруктов:

Абрикосы – июнь-июль;

Персики – конец мая-август;

Вишня – май-июль;

Арбуз – июль-сентябрь;

Дыня – июнь-сентябрь;

Инжир – август-сентябрь;

Виноград – июль-октябрь;

Нектарины – июнь-август.