In order to bring you the best possible user experience, this site uses Javascript. If you are seeing this message, it is likely that the Javascript option in your browser is disabled. For optimal viewing of this site, please ensure that Javascript is enabled for your browser. Греция. Вечная Классика | Весенние каникулы
Главная  /  Настроение для / Весенние каникулы

Весенние каникулы


Цветущая Греция

Флора, мифическая богиня цветения, одарила Грецию более чем 5600 видами растений, около 750 из которых являются эндемическими, т.е. уникальными и встречающимися только на греческой земле. Когда тусклое зимнее небо заполняется ярким и игривым светом весны, мириады разноцветных маленьких головок вылезают из-под земли, удивляясь этому празднику природы и одновременно принимая в нем участие. С Закинфа – “il fiore di Levante” («цветка Востока») – до ботанического рая Лесбоса, от усеянного грибами нома Гревена до богатого целебными травами Крита: Греция поклоняется величию Земли.

Застенчивые полевые цветы

Дикие цветы украшают наше многовековое наследие на древних памятниках и городах-крепостях; расцвечивают поля и равнины; осваивают ущелья и крутые горные склоны; их корни проникают в тихие озера и омываемые волнами скалы.

Именно в это время года крошечные пьянящие предвестники весны появляются из-под земли, чтобы занять свое место на божественном полотне природы Греции.

Цикламены всех оттенков розового цвета висят на каменных вершинах Метеоры. Обширные территории хребтов Тимфи и Тайгета покрыты удивительными фиолетовыми цветами крокусов. Нежные лилии не вершинах Олимпа; желтые лучистые маргаритки высоко на горе Граммос; дикие тюльпаны на Белых горах. Удивительный по своей красоте метельник и ароматные дикие розы, а также хрупкие анемоны у подножья горы Эта. Бескрайние ковры заносчивых алых маков щедро наделяют своей красотой поля и луга. Цветы ириса и фиалки растут на полянах, составляя пеструю мозаику под солнечным светом. Бесчисленные лиловые колокольчики покачиваются на весеннем ветерке. Лютики, вереск и горный леукокринум важно наблюдают за своим отражением в воде ручьев и озер. Великолепные желтые и фиолетовые пятнистые орхидеи завершают собой коллекцию природы.

Религия, мифы, медицина, ритуалы и искусство Древней Греции неразделимо связано с цветами. Некоторые археологические находки на Санторини доказывают влияние цветов на жизнь и культуру древних греков: Фреска весны со священными лилиями и знаменитая Девушка срывающая крокусы.

 

Ммм…Грибочки

В пихтовых лесах или на высокогорных равнинах, на полянах или в лесной чаще, у рек и озер растут миллионы видов диких грибов. Сбор грибов, особенно весной, как поездка на сафари, а трофей – сами плоды земли.

В Греции встречается около 2200 видов грибов, однако лишь 150 из них съедобные. Имея изысканный вкус, греческие грибы являются питательной и абсолютно здоровой пищей. Белки, минералы и микроэлементы в грибах сочетаются с восхитительными блюдами и деликатесными вариантами общеизвестных вкусов.

Существуют специальные клубы, организующие поездки в леса для тех, кто хочет познакомиться с волшебным миром грибов. Западная Македония, а особенно ном Гревена – это именно те места, где встречается наибольшее грибное разнообразие. Некоторые весьма редкие или исчезающие виды уже стали приманкой как для местных, так и для иностранных туристов.

 

Давайте взглянем поближе:

  • Сморчок: имеет коническую или яйцевидную шляпку, а также сеть рубчиков и углублений между ними. Сморчок считается одним из наиболее вкусных существующих грибов. Он пахнет печенью или фуагра, придает чувственный вкус супам, соусам, мясу и рыбе.
  • Лисичка: оранжевого или желтого цвета, имеет форму трубы или воронки, характеризуется пьянящим пикантным ароматом. Идеально подходит для соусов к птице или баранине.
  • Белый гриб: пахнет каштаном и лесным орехом, по вкусу напоминает мясо, высоко ценится благодаря низкой жирности, высокому содержанию карбогидратов и белков, витаминов и минералов. Его жарят на углях или на сковороде, идеально подходит для блюд из рыбы, омлетов и ризотто. 
  • Вороночник рожковидный: Эта черная труба имеет изысканный цветочный запах и нежный копченый привкус, идеален для использования в блюдах из дичи.
  • Цезарский гриб: это крайне редкий тип грибов с божественным вкусом моллюсков. Древнегреческие и древнеримские писатели восхваляли его как "петушиные яйца".

 

Травы


В Греции, одной из богатейших стран мира по своему биологическому разнообразию, произрастает несчетное количество ароматических и лекарственных растений. Их использовали с древних времен в пищу, а также в качестве натуральных лекарств, особенно болеутоляющих. В настоящее время не менее 75% химических лекарственных препаратов основано на чудодейственных свойствах трав.

 

Вот список наиболее важных из них:

  • Портулак: хорошо подходит для свежих салатов, защищает сердце.
  • Базилик: оказывает тонизирующее воздействие на желудок при употреблении в качестве травяного чая, успокаивает нервы и снимает головную боль. Знаменит благодаря своему удивительному аромату и свойствам репеллента.
  • Валериана: природное антистрессовое средство.
  • Анис: в качестве чая оживляет деятельность пищеварительной и нервной системы; придает богатый вкус тесту и напиткам (узо, ципуро).
  • Лавр: имеет антисептические свойства, позволяющие противостоять катару и бронхиту, придает прекрасный аромат бобовым, салатам и мясу. В форме масла тонизирует волосы.
  • Мята: в форме эфирного масла борется с воспалениями носоглотки, гингивитом и ревматизмом. Оказывает благотворное влияние при болях в желудке, мигренях. Прекрасно подходит для использования в соусах и фрикадельках.
  • Розмарин: анемия, бессонница, головокружение и нервное истощение прекрасно лечится розмарином. При испарении его пары выполняют функции очистителя кожи лица. Также используется в лосьонах для волос.
  • Ясенец: спазмолитическое, тонизирующее и антидиабетическое средство при употреблении в качестве чая; эфирное масло используется в ароматерапии и фармацевтике.
  • Эвкалипт: При испарении его пары действуют как антисептик для легких. Кроме того, чай из эвкалипта обладает пищеварительными и тонизирующими свойствами.
  • Тимьян: имеет антисептические и тонизирующие свойства, борется с лихорадкой и гриппом, с кожными инфекциями. При мариновании придает мясу удивительный аромат.
  • Кориандр: полезен для желудка, используется как приправа для рыбных и мясных блюд.
  • Вербена лимонная: естественное болеутоляющее средство, особенно для желудка.
  • Лаванда: оказывает успокаивающее воздействие на тело, ароматизирует жилище, прекрасно подходит в качестве натурального антибиотика при лечении инфекций.
  • Лимонная мята: чай из нее обладает превосходными антистрессовыми, болеутоляющими и тонизирующими свойствами.
  • Перечная мята: ее приятный перечный вкус нежно подталкивает и оживляет систему пищеварения. Известна как ингредиент для выпечки, ликеров, духов и медикаментов.
  • Мальва: оказывает расслабляющее и успокаивающее воздействие на желудок.
  • Одуванчик: используется для лечения анемии, диабета, кожных заболеваний, снижения уровня холестерина. Используется как ингредиент в традиционных пирогах и салатах.
  • Орегано: при диарее или морской болезни, при общей слабости – это то, что нужно. Наслаждайтесь знаменитым греческим салатом с любыми видами мяса.
  • Крапива: оказывает обезвреживающее воздействие на организм, снижает уровень холестерина и эффективно борется с расстройствами желудка, помогает в лечении анемии.Ощутите ее благотворный эффект в пироге.
  • Греческий горный чай (sideritis clandestina): Наиболее распространенный вид чая благодаря не только своему прекрасному вкусу, но и из-за своих пищеварительных, тонизирующих свойств и свойств антиоксиданта. С помощью этого чая легко избавиться от простуды, употребляйте с лимоном и медом для лечения заболеваний горла.
  • Шалфей: ароматическое, способствующее пищеварению, дезинфицирующее, тонизирующее  и успокаивающее средство.
  • Ромашка: помогает тонизировать и успокоить организм; верный союзник в борьбе за красоту и здоровую кожу.

 



Результаты:
Ахея, Коринфия, Серре, Халкидики, Янина


Ощутите единство с природой, пересекая ущелье Вураикос, гуляя по бесконечным виноградникам полуострова Халкидики, скользя по глади озера Керкини и гуляя по долине Валия Кальда.
Найдено 1 результатов

Gnto.ru – официальный сайт туристической информации о Греции, поддерживаемый Греческой национальной туристической организацией. На этой странице вы найдете информацию о важнейших туристических направлениях – городах, островах, пляжах, а также о разнообразии занятий, организуемых мероприятий и праздников и многом другом!

Все материалы этого сайта представляют интеллектуальную собственность Греческой национальной туристической организации и не разрешены к использованию и распространению частично или полностью без письменного на то разрешения от Греческой национальной туристической организации.  
Для подробной информации обратитесь, пожалуйста, по адресу: info@gnto.ru    Все права защищены. GNTO © 2013.